2006年04月01日

プライベートを満喫!

sakura@akigase■今日は晴天で,明日は雨模様になるということなので,またまた最寄りの秋が瀬へ。 桜は9分咲きと言うところでしたが,綺麗な春の花を来週末もこんなに穏やかに見られる保証もないので楽しんできました。
■家族でBBQというのも考えたのですが,準備や片付けやパフォーマンスを考えると面倒くさかったので,炊き込みご飯をすることにしました。
■出発前,研いだお米2合の他,鶏肉,人参,マイタケ,椎茸,ニンニク,昆布の他,ごま油に塩, 醤油,みりん他の調味料をいれた鍋のフタをテープで留めていざ公園へ。takikomi-gohan
■一通りの花見後に「30分ほど時間ちょうだい!」ということで,前記の鍋に水を入れて炊き始めました。 キャンプ用のバーナに火を入れたのは一体いつぶりか解らないのですが,絶好調の火力でご飯が炊きあがりました。
■できあがりというと・・・あまりに美味しくて驚愕でした。 特に義父が苫小牧の浜辺で拾った干し昆布の出汁がいい具合に効いていたのだと思います。そのうまさと言えば, 普段は人参を食べたがらない息子が,親指半分大の人参を手づかみでガブガブ食べていました・・・妻,閉口。
■今日もたくさん写真を撮ったので,また掲載していきたいと思います。
@higashiurawa■帰宅したらすっかりと疲れ切った3人は,川の字でお昼寝3時間。 目覚めるともう外は暗くなっていました。
■夕飯の支度をするのも大変なので外食。妻のリクエストで焼き肉屋さんに行くことにしました。ぐるなびで検索したJR東浦和駅近くの 「神戸牛炭火焼きうしの家」へ。 特上カルビ一皿1,980円は高かったですが,舌でとろけるカルビは久しぶりで大変美味しかったです。ぐるなびクーポンで15%オフの他, 息子のメロンシャーベットもサービスしてくれました。店員さんの対応も含めて満足度は高く,ゲストも連れて行けるお店でした。お勧め。


コメント

いい週末を!うん外で食べると何でも美味しいですね・・このごろは外で食事を作る元気も無く・・現場の出店で・・焼き鳥・・シシカバブ・・生ビール・・・なってずぼらを決め込んでいます・・しかもあと有名なお店の出店でラーメンと餃子・・公園で桜の下で食べるものでないですね・・焼肉屋さん・・いいですね・・でも少し遠いね・・


まだ随分若い頃は,皆がColemanのツーバーナーでやっているBBQを脇目に炭火でBBQをやっていましたが,今は息子も小さいし,準備と片付けを考えると簡単レシピが何よりです。昨日も自宅の準備10分に加えて,現地でも火加減調節だけの20分。面倒くさがりの私らしいアウトドアメニューでした。
今日はお店でダッチオーブンやフレンチ・ホーロー鍋を見ましたが,その重量や直火が必要であることを考えると,今はまだ不要と言うことで軽目のホーローの両手鍋をアウトドア用に買ってきました(1,580円也)。
また今度何かを楽しみたいと思います。


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